Ma recette du Napolitain

H E L L O!

Aujourd’hui je vous retrouve pour une nouvelle recette: le napolitain.

Ce petit gâteau qu’on mangeait tous au gouter, je vais partager ma recette facile à réaliser afin que vous puissiez faire ce délicieux gâteau par vous même! 😊

Ingrédients:

Pour la ganache:150gr de chocolat noir

• 12cl de crème liquide

Pour les gâteaux:

• 250gr de farine
• 200gr de sucre en poudre
• 200gr de beurre
• 1 sachet de levure
• 4 oeufs
• 2 c.à c. de vanille en poudre
• 2 c.à s. de cacao en poudre

Pour le glaçage:

• 150gr de sucre glace
• Eau
• Vermicelles de chocolat

Préparation:

TIWTD: Les voyages

H E L L O!

Voici le premier article de la série TIWTD. Et là je vous entends pensez très fort: « c’est quoiii TIWTD? » C’est tout simplement l’acronyme de « Things I Want To Do » , ou en français « les choses que je veux faire ». Ces articles seront un peu une bucket list des choses que je voudrais faire, voir, apprendre, visiter,… dans ma vie.

Cette série d’article sera divisée en plusieurs catégories. Ces articles seront évolutifs dans le temps car je barrerai ce que j’aurai accompli et si j’ai d’autres idées, je les rajouterai. Ces articles me permettront également de faire des bilans et de voir où j’en suis dans mes apprentissages, visites, …

J’invite tout ceux qui le souhaite à faire un article TIWTD ou, comme moi, une série!

Commençons sans plus tarder ce TIWTD sur les voyages et donc les endroits que j’aimerais visiter.

• Agadir (mais pas en été!), Maroc
• Amsterdam, Pays-Bas

Crédit photo: Mitchel Lensink

• Le Canada: J’aimerais pas seulement le visiter mais également m’y installer pour y vivre.

Ma recette de meringue

H E L L O!

Aujourd’hui je vais partager avec vous ma recette de meringue! Il n’y a rien de plus facile à faire et elle fait plaisir aux petits comme aux grands. Ici ce sont des meringues à la fleur d’oranger mais vous pouvez changer d’arôme ou ne pas en mettre du tout.

Wanderlust TAG

H E L L O!

Il y a quelques semaines j’ai trouvé sur le blog de Foolish and Magnificient, le wanderlust TAG. Ça fait un petit temps que je voulais faire un TAG mais je ne savais pas trop lequel faire et puis je suis tombée sur celui là, qui en plus porte une partie du nom de mon blog, il tombait donc à pic!

J’adore voyager, j’aimerai visiter un maximum de pays au cours de ma vie! Commençons ce TAG sans plus tarder!

Quelle était le premier voyage en avion ?
C’était pour aller à Nice, en France.

Nice

Y a t-il un endroit que vous re-visiteriez avec plaisir ?
Le Portugal et l’Allemagne! J’ai déjà été plusieurs fois à Berlin, ainsi qu’à Cologne, mais c’est un pays que j’aime tellement que je voudrais en voir plus! Pour le Portugal, la seule fois où j’y suis allée, j’étais malade comme pas possible… Mais j’ai tout de même adoré Lisbonne! Alors j’adorerai y retourner et même en voir plus!

Recette de choux à la crème

H E L L O!

Aujourd’hui je vous retrouve pour une nouvelle recette: Les choux à la crème!

Je l’ai réalisée pour la première fois hier et toute la famille à approuvé la recette! Elle est rapide à faire (si on ne compte pas les temps de repos) et vraiment facile!

Pour la crème pâtissière vous pouvez utilisez les mêmes ingrédients que ceux pour cette recette-ci et doubler les quantités ou utiliser les ingrédients ci-dessous.

Pour la pâte à choux je vous conseille de préparer tout les ingrédients d’avance et de bien lire toutes les étapes à l’avance car il faut les exécuter rapidement.

Commencez par la crème pâtissière que vous devez laisser reposer jusqu’à ce qu’elle soit froide.

Lifestyle: Tout savoir sur le Hygge

Hello!

Aujourd’hui je vais vous parler du Hygge (se prononce hou-ga). En cette période hivernale où le cocooning est juste une religion, je pense que le hygge pourra en intéresser plusieurs d’entre vous.

Qu’est-ce que c’est?

Le hygge est un mode de vie qui nous vient tout droit du Danemark. Le hygge c’est l’art du coziness. Il se pratique tout au long de l’année et les mots d’ordre sont bonheur et se faire plaisir.

Le hygge à la maison:

Pour vous créer une ambiance hygge, ils vous faut des bougies, beaucoup de bougies (pas de bougies, pas de hygge). Pour créer une ambiance cozy dans une pièce, favorisez plusieurs petites lumières éparpillées dans la pièces plutôt qu’une grande lumière centrale. Des plaids, des boissons chaudes et portez tout ce dans quoi vous êtes à l’aise ( un gros pull, des chaussettes en pilou-pilou, un kigurumi, …)

Ma recette de la galette des rois

H E L L O!

Aujourd’hui c’est l’épiphanie, et qui dit épiphanie dit galette des rois 👑. Alors je vais partager avec vous ma recette de galette. Je me suis inspirée de plusieurs recettes que j’ai revisité. Ma recette a été approuvée par toute la famille.

Pour cette galette des rois vous aurez besoin de:

Pour la crème pâtissière:

• 2 oeufs
• une gousse de vanille
• 25cl de lait
• 50g de sucre en poudre
• 25g de farine
• 1 C.S. de fécule de maïs

Pour la crème d’amande:

• 125g de poudre d’amande
• 125g de margarine (ou de beurre selon la préférence)
• 100g de sucre en poudre
• 3 jaunes d’oeuf

Pour la frangipane:

• une C.C. de rhum + la crème pâtissière + la crème d’amande
• 2 pâtes feuilletées (je ne sais pas encore la faire donc je les ai achetées toutes faites mais si vous savez les faire ça n’en sera que meilleure).
• 2 jaunes d’oeuf
• Et bien sûr une fève!

Etapes de préparation:

 

Cuisine: LA recette de cookies

Hello!

Aujourd’hui je vous propose ma recette de cookies! Etant une accro de cookies (et de patisseries en général) je devais trouver LA recette de cookies. C’est donc après avoir épluché plusieurs recettes, lu les commentaires,… J’ai trouvé une recette qui avait l’air pas mal et je l’ai un peu modifiée et le résultat était plutôt réussis. Les cookies étaient moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, tout ce que j’aime, et j’espère que vous l’aimerez aussi!

Ingrédients:(pour une fournée)

• 85 gr de sucre
• 85 gr de beurre
• 1 œuf
• 150 gr de farine
• 100 gr de pépites de chocolat
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel (facultatif)

Recette:

Environ 10 minutes de préparation.

1.  Dans un saladier, malaxez le beurre (à température ambiante) et le sucre.
2. Ajoutez l’œuf, le sucre vanillé, les pépites de chocolat, le sel et la levure. Mélangez bien.
3. Versez petit à petit la farine tout en mélangeant.
4. Beurrez la plaque, ou recouvrez-la d’un papier sulfurisé. À l’aide de deux cuillères à soupe, faites des boules de pâte. Ne pas trop les coller car elles vont s’étaler durant la cuisson.
5. Faites cuire les cookies pendant environ 15 minutes à 175°, soit thermostat 5. Il faut les sortir dés que le tour du cookies commence à brunir.

N’hésitez pas à y ajouter des amandes effilées, des noisettes torréfiées ou même napper le bas des cookies pour des biscuits gourmands. Dégustez-les en famille, avec vos amis, offrez-les à vos voisins, vos collègues, ils ne feront que des heureux.

N’hésitez pas à la tester et à me dire ce que vous en pensez! Et vous, quelles sont vos recettes de cookies?

Lien de la recette dont je me suis inspirée.

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Des bisous,
Ingrid.